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豊満なスタイルで知られるシャルム シャンベルタン

マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られますが、デュガのこのワインも同様です。ただし、キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形成しています。開くのは比較的早いですが長期熟成のポテンシャルが高いワインです。


生産者クロード デュガ
Claude Dugat

ワイン名シャルム シャンベルタン
Charmes Chambertin

ヴィンテージ2016

容量750ml

解説ヴィノス: (90 - 92)点
予想される飲み頃:NA


Dark, bright red. A bit of reduction to the aromas of black cherry and herbs. Offers a bit more texture than the premier crus but difficult to taste today owing to its brisk acidity and firm spine of slightly tough tannins. The dominant flavor today is of tart cherry stomp, with accents of coffee and herbs. Finishes with a subtle saline quality but little in the way of sweetness. Just three and a half barrels made, vs. a normal five, as with the Lavaux Saint-Jacques.
(Vinous, Jan 2018)


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